粘度计可测定牛顿型液体的粘度或非牛顿型液体的表观粘度。选用粘度计数据处理软件则可分析非牛顿型液体的流变性能。
粘度计采用高性能进口微电脑芯片、进口步进电机等关键部件，具有液晶背光显示、程序设定、自动控制、定时测量、自动扫描、出错报警等功能。
屏幕直接显示粘度、温度、定时测量的时间、转速、转子编号、百分计比扭矩、、所选择的量程能测量到的粘度等信息。
粘度计的满量程、各挡线性度都用计算机根据标准硅油的标准值来自动校正，确保仪器具有高灵敏、高精度、高重复。测得的数据可靠，重复性好。
粘度计的粘度检测方法
1、流动杯的测试方法：首先取部分漆样，备好流动杯，测量漆液温度，左手用手指堵住杯口，右手将漆液倒满流动杯，然后左手松开同时右手拿秒表计时，至杯中流完按停秒表，此时秒表所显示秒数为漆液的粘度。
2、粘度计的测试方法：先用不锈钢杯取漆样一杯，接着用温度计测量温度，如果测量温度不在标准温度内(标准温度25±2℃，则需整至标准温度)，然后用粘度计测量粘度，测量时应注粘度计叶片应在漆液中间，漆液应当放在叶片标记处测量，记下粘度计上显示的数据。
粘度计使用禁忌
1.机器一定要保持水平状态。
2.转子放进样品中时要避免产生气泡，否则丈量出的粘度值会降低，避免的方法是将转子倾斜的放进样品中，然后再安装转子，转子不能碰到杯壁和杯底，被丈量的样品必须没过规定的刻度。
3.丈量不同的样品时，必须保持转子的清洁和干燥，，假如转子残留有其它样品或清洁后残留的水，就会影响丈量的正确度。
4.酸性（PH）大不能超过2，假如酸性过大应选用特殊转子，使用ULA时要确定好样品量（只需16ml）。
5.连接转子时要用左手轻轻托起并捏住心轴（主机上），右手旋转转子，这样操纵是为了保护机身内的心轴和游丝，这样可以延长仪器的使用寿命。
6.取值要在数值比较稳定时，否则取得的数值会存在较大的误差。
7.选择转子时，要看被丈量的样品的粘度和几号转子的丈量范围接近，就选几号。
8.根据测定的粘度范围选择粘度标准液，并在每次使用粘度计前对仪器进行验证，或定期校验，以保证丈量的正确性。
